Igen, lehet pizza szénhidrát és liszt nélkül. Nagyon egyszerű recept egy szokásos pizzához, még egy gyerek is működik.
Az alapítás
1 db fej karfiol
1 db Tojás
1 teáskanál oregánó
Só, bors ízlés szerint
Töltő
120 ml Marinara szósz (cukormentes)
100 gr Mozzarella
25 gr parmezán (az összes sajt oroszra cserélhető)
50 gr sampinyonval
80 gr főtt-füstölt kolbász (glutén- és cukormentes)
1
Melegítse elő a sütőt 200 gr-ra. Helyezze a pergament egy tálcára, és kenje meg a pergament vékony olajjal.
2
A káposztát ossza fel virágzatra, turmixgépben vagy konyhai robotgépben finom szemcsékké őrölje. Helyezze a káposztát mikrohullámú edénybe, és mikrohullámú sütővel 4 percig maximális teljesítményen.
3
Hagyjuk kihűlni. Nyomja ki a felesleges vizet cheesecloth vagy szita segítségével. Verje fel a tojást, adjon hozzá fűszereket, sót, borsot, mindent jól keverjen össze.
4
Tegye a keveréket egy tálcára, formázzon kb. 1 cm vastag pizzalapot, süssük 20-25 percig, vegyük ki a sütőből.
5
Hogyan készítsem a mártást? Használhat kész tésztaszószt minimális szénhidráttartalommal, ha minden cukorral találkozik, akkor maga is megteheti, egyszerű - melegítsük fel st. egy kanál olívaolajat, amíg az olaj melegszik, adjunk hozzá 1-2 gerezd fokhagymát, amint a fokhagyma elkezd feketévé válni - vegye ki a serpenyőből, tegyen egy üveg paradicsomot a saját levébe (cukor nélkül!) . Forraljuk fel a keveréket, adjunk hozzá ízlés szerint sót, borsot, oreganót, nagyon kívánatos az olasz gyógynövények és a friss bazsalikom keveréke.
3-4 percig sűrűre főzzük, kapcsoljuk ki, hagyjuk kihűlni. Ezt követően mindent belemorzsolunk turmixgéppel közvetlenül a serpenyőbe - a mártás kész.
6
Kenje meg az alapot a mártással, tegye a tetejére a töltelék hozzávalóit, borítsa be sajttal, süsse még 15 percig.
Hozzávalók
Az alapítás
1 db fej karfiol
1 db Tojás
1 teáskanál oregánó
Só, bors ízlés szerint
Töltő
120 ml Marinara szósz (cukormentes)
100 gr Mozzarella
25 gr parmezán (az összes sajt oroszra cserélhető)
50 gr sampinyonval
80 gr főtt-füstölt kolbász (glutén- és cukormentes)
Utasítás
1
Melegítse elő a sütőt 200 gr-ra. Helyezze a pergament egy tálcára, és kenje meg a pergament vékony olajjal.
2
A káposztát ossza fel virágzatra, turmixgépben vagy konyhai robotgépben finom szemcsékké őrölje. Ezt követően mindent belemorzsolunk turmixgéppel közvetlenül a serpenyőbe - a mártás kész.
6
Kenje meg az alapot a mártással, tegye a tetejére a töltelék hozzávalóit, borítsa be sajttal, süsse még 15 percig.
Pizza szabványos glutén- és lisztmentes
