Ha követi az egészséges táplálkozás tendenciáját, akkor biztosan észrevette a kollagén-kiegészítők gyorsan növekvő népszerűségét. Úgy döntöttünk, hogy gondosan tanulmányozzuk ezt a kérdést, és miután tanulmányoztuk, arra a következtetésre jutottunk, hogy nekünk sem szabad félreállnunk - főleg, hogy ez semmiképpen sem ellentmond az O Keto alapelveinek. A Keto Foods megállapodást kötött a svéd Re-fresh Superfoods céggel a termékeik kizárólagos forgalmazásáról Oroszországban és a FÁK-ban, és hamarosan értékesítésre kerül a fő termékük - a prémium minőségű hidrolizált kollagén. Megmondjuk, mi ez, kinek és miért kell hozzáadnia a kollagént étrendjéhez, és milyen tudományos bizonyítékok állnak rendelkezésre annak előnyeiről.
A kollagén a testünkben a legelterjedtebb fehérje, amely feszességet és rugalmasságot biztosít a bőr, a csontok, a porc, az ízületek, a körmök és a nyálkahártyák szöveteiben. Ez a kötőszövet alapja, és a test összes fehérjéjének egyharmadát, a bőr száraz tömegének körülbelül 80% -át teszi ki. Mint minden fehérje, a kollagén is aminosavakból áll, és úgynevezett polipeptidekből szintetizálódik - természetes vegyületek, amelyek tíz vagy több szabad aminosavmaradékból állnak, peptidkötésekkel összekapcsolva. Egy tipikus kollagén molekula három különböző típusú polipeptidláncból (α-hélixekből) áll, jobb oldali hármas spirál formájában megcsavarodva. A kollagének erős, oldhatatlan szálakat (fibrillákat) képeznek, amelyek az extracelluláris mátrix (a sejtek közötti teret kitöltő anyag) és a kötőszövetek részét képezik. A fibrillekötegek kollagén rostokat alkotnak.
Számos tényező - például az életkor és a magas fizikai aktivitás - hatására a kollagén elpusztulhat, amely tele van a bőr felgyorsult öregedésével és az ízületek és csontok törékenységével járó különféle betegségek előfordulásával és az az inak rugalmassága. Ezenkívül a bél nyálkahártyájának részét képező kollagén hiánya emésztési problémákhoz vezethet.
Honnan származik a kollagén?
A kollagént maga a test szintetizálja olyan összetevőkből, amelyeket ételtől kapunk. A kollagén szintetizálásakor a test - elsősorban a kötőszöveti sejtek, a fibroblasztok - egyesíti a fehérjében gazdag ételek, például hús, baromfi, hal és tenger gyümölcsei, tojás, tejtermékek és hüvelyesek aminosavakat. A kollagén szintéziséhez C-vitamin, cink, réz, szelén és egyéb ásványi anyagok is szükségesek. A C-vitamint olyan élelmiszerekből nyerik, mint a citrom, a paprika, a paradicsom, a brokkoli és a zöld leveles zöldségek. A szükséges ásványi anyagok megtalálhatók a vörös húsban, a tenger gyümölcseiben, a diófélékben és a hüvelyesekben. De nem minden embernél folyik a kollagén szintézis folyamata ugyanolyan jól és aktívan. Az életkor előrehaladtával a test csökkenti a kollagéntermelést, ráadásul a helytelen táplálkozás a kollagénszint csökkenéséhez vezethet a szervezetben. Ezenkívül a kollagén szintézise külső tényezők hatására is csökkenhet: napozás, dohányzás, környezeti szennyezés.
"Öregedésével a tested már nem képes olyan hatékonyan felszívni vagy szintetizálni a tápanyagokat" - mondja Dr. Elizabeth Bradley, a Clevelandi Klinika Funkcionális Orvostudományi Központjának orvosi igazgatója. "Annak érdekében, hogy teste elegendő összetevőt kapjon a kollagén előállításához, szükség lehet étrendjének megváltoztatására vagy táplálék-kiegészítők bevitelére."
Dr. Whitney Bowe amerikai bőrgyógyász a kollagént „fehérjehámként használja a bőrben” írja le. Fiatalkorban feszesek, de az évek során gyengülni kezdenek, ami a bőr lazaságához és kiszáradásához vezet. A harmadik évtizedtől a bőrünk évente körülbelül 1% kollagént veszít. "A kollagénpótlás koncepciója, különösen a test kollagéntermelésének csökkenésével az életkor előrehaladtával, bőrgyógyász szempontjából nagyon vonzó" - mondja Dr. Bowe.
A kollagén "építőköveinek" jó külső forrása gazdag csontleves lehet - marhahús, sertés, csirke és hal. A főzéshez azonban időre és türelemre van szükség - egy-két napig tart a csontok forrása alacsony lángon. Érdekes, hogy egy ilyen, az ínszalagokat és ízületeket erősítő főzet sok profi sportoló - például az LA Lakers klub kosárlabdázói - kötelező étrendjében szerepel. De ha maga szeretne elkészíteni egy ilyen "kollagénlevest", akkor gondosan figyeljen az eredeti összetevők minőségére. Dr. Bradley azt tanácsolja, hogy szervesen nevelt állatok csontjait használja az antibiotikumok, peszticidek és egyéb méreganyagok maradványainak elkerülése érdekében.
A kollagénszintézis javításának másik módja a speciális táplálék-kiegészítők - a kollagén-hidrolizátumok - révén. Ez egy viszonylag új termék, de népszerűsége eszeveszett ütemben növekszik. Az előrejelzések szerint az amerikaiak 2020-ban 293 millió dollárt költenek kollagén-kiegészítőkre - közel 6-szor többet, mint 2014-ben. 2025-re a globális kollagénpiac 6,5 milliárd dollárra számít.
A kollagén-kiegészítőknek két fő típusa van, az előállításukhoz felhasznált alapanyagoktól függően: az állati és a tengeri (vagy hal) kollagén. Az állati kollagént baromfi és szarvasmarha porcaiból, csont- és bőrszöveteiből állítják elő. Tengeri - a hal bőréből és csontjaiból. Annak érdekében, hogy a gyógyszer jobban felszívódjon, peptidláncokká hidrolizálódik - kisebb molekulák, amelyek könnyebben képesek legyőzni a bélgátat és bejutni a keringési rendszerbe. Elméletileg a test ott tudja felhasználni az abszorbeált kollagént, ahol a legjobban „helyre kell hozni”.
A tengeri kollagént hatékonyabbnak és könnyebben emészthetőnek tartják, de észrevehetően drágább is, mint az állati. Másrészt a tengeri kollagén I. típusú, míg más típusú kollagén az állatokban található. Ezért a maximális és komplex hatás elérése érdekében a különböző típusú kollagént kombinálni kell egymással.
A piacon jelenleg sokféle kollagén-kiegészítő van, különböző formákban: tabletta, kapszula, por, ivóvíz-kollagén stb. Az ár-teljesítmény arány szempontjából a porított kollagén a legjövedelmezőbb lehetőség. Úgy fogyasztható, hogy az ajánlott adagot (általában napi 5-10 g) feloldjuk vízben, vagy hozzáadjuk gyümölcslevekhez, turmixokhoz, joghurtokhoz, kávéhoz stb.
A tiszta kollagén-kiegészítőket biztonságosnak és ismert mellékhatások nélkül tartják. De népszerűségük gyors növekedésének van egy hátránya is: egyre több új beszállító és gyártó jelenik meg a piacon, nagyon széles ár- és színválasztékkal. A kollagén előállításához használt állatok nyersbőre, patája és csontja felhalmozhatja a nehézfémeket és más toxinokat. Az amerikai ConsumerLab szervezet által végzett vizsgálat megállapította, hogy a kollagén-kiegészítők 14 mintájának egyikében magas volt a kadmiumszint.
Ezenkívül a bőrgyógyászok és a fogyasztói szervezetek aggályokat vetettek fel azzal kapcsolatban, hogy a szarvasmarhákból előállított kollagén olyan betegségeket is átterjeszthet, mint a BSE (őrült tehén betegség). És bár ilyen eseteket még nem rögzítettek, a szakértők azt tanácsolják, hogy alaposan mérlegeljék a beszállítók és gyártók választását, jó hírű cégeket válasszanak, kiváló minőségű nyersanyagokat használnak, és lehetőleg harmadik fél tanúsítását.
Kollagén típusok
Jelenleg 28 típusú kollagént írtak le, amelyeket több mint 40 gén kódol.Az aminosav-szekvenciában, valamint a módosítás mértékében - a hidroxilezés vagy a glikozilezés intenzitásában - különböznek egymástól. Valamennyi kollagén esetében közös 1 vagy több hármas hélix domén és ezek jelenléte az extracelluláris mátrixban. A magasabb rendű szervezetek kollagénjének több mint 90% -át az I., II., III. És IV. Típusú kollagének teszik ki.
A legtöbb piacon kapható kollagén-kiegészítés I., II. Vagy III. Típusú kollagént vagy mindkettő kombinációját tartalmazza. A Re-Fresh Superfoods Multi kollagén szintén tartalmaz V és X típusú kollagént.
I. típusú kollagén
A legelterjedtebb típusú kollagén az emberi testben. Leginkább a bőrben, de a hajban, a körmökben, a belső szervekben, a csontokban, a kötőszövetben és az ínszalagokban is megtalálható. Ezenkívül az I. típusú kollagén nélkülözhetetlen alkotóeleme a szív extracelluláris mátrixának.
II típusú kollagén
A legtöbb II-es típusú kollagén a porcszövet különböző típusaiban található meg. A legnagyobb koncentráció az úgynevezett hyalin porcban van - akár 95%. Ez egy olyan porcfajta, amely elnyeli a sokkot és csúszó felületet biztosít az ízületekben, a csigolya és a korong között, vagy a bordák körül. A porc károsodása és problémái gyakran ízületi fájdalomként, merevségként és gyulladásként jelentkeznek. Az életkor előrehaladtával a porc gyorsabban kopik, mint amennyit meg lehet javítani, és ennek eredménye lehet például osteoarthritis. A porc minőségének javítása azt jelenti, hogy a kopás nem olyan gyors.
III típusú kollagén
A III. Típusú kollagén a kollagén második legnagyobb csoportja a testben, és szerkezeti elemként szerepel az üreges szervek - például erek, gyomor, belek, méh, tüdő - falában, és a csontvelő része is. Ezenkívül általában más szervekben található meg az I. típussal együtt, és kölcsönhatásba lép vele, beleértve a szív extracelluláris mátrixát is.
V. típusú kollagén
Az V. típusú kollagén pótolhatatlan szerepet játszik a fibrillák - kollagén rostok - más típusú kollagén - I és III - képződésében. Az V. típusú kollagén a szaruhártyában van a legnagyobb koncentrációban, ahol a fényáteresztés maximalizálása érdekében szabályozza a kollagén rostok méretét. Ez a fajta kollagén a hajban is megtalálható, fontos a csontvelő és a sejtfelszín szempontjából, és hozzájárul az izmok, a máj, a tüdő és a placenta csontmátrixának és extracelluláris mátrixának kialakulásához.
X típusú kollagén
Az X típusú kollagén abban különbözik a korábbi kollagéntől, hogy hálózatképző. Elősegíti a csontok meszesedését, része a porc és a csontok és porcok növekedési lemezeinek extracelluláris mátrixának, és segít helyreállítani a csontokat a sérülések után.
Tudományos kutatás és az előnyök bizonyítékai
Mivel a kollagén-kiegészítők egy viszonylag új termék a piacon, hatékonyságuk tudományos tanulmányai meglehetősen ritkák és korlátozottak a résztvevők számában. Azonban a mai napig rendelkezésre álló tudományos bizonyítékok meglehetősen biztatónak tűnnek, és egyértelműen jelzik a kollagén-kiegészítők szedésének kézzelfogható pozitív hatását. Íme néhány tanulmány a kollagén különféle egészségügyi tényezőkre gyakorolt hatásairól:
Bőrre
Egy 2014-es, randomizált, kettős-vak vizsgálat (vagyis amikor sem a résztvevők, sem a tudósok nem tudják, ki kapja az igazi gyógyszert és ki a placebót), egy olyan tanulmány, amelyben 69 35-55 éves nő vett részt, kimutatta, hogy a napi bevétel 2,5-5 g kollagén 8 hétig javította a bőr rugalmasságát.
Egy 2015-ben végzett kettős vak vizsgálat 105, 24-50 év közötti, cellulitisz jeleivel rendelkező nőt mutatott ki, hogy napi 2,5 g kollagén bevitele 6 hónapig a bőr rendellenességeinek és a látható cellulitisz csökkenését eredményezte.
Egy 2016-os tanulmány, amelyen 60, 46-69 év közötti nő vett részt, kimutatta, hogy napi 5 g tengeri kollagén 8 héten át történő bevitele az arc öregedésének jeleinek észrevehető csökkenéséhez vezetett, beleértve. a bőr biomechanikájának javítása és a ráncok csökkentése.
Egy 2012-ben végzett vizsgálat, amelyen 26 olyan nő vett részt, akiknek az arcukon látható öregedési jelei voltak, azt mutatták, hogy napi 1 g csirkekollagén napi bevitele 13% -kal csökkentette a száraz bőrt, 13% -kal a ráncokat és a hemoglobin szintjét 15% -kal. és javítja a bőr vérkeringését.
A kollagén táplálékkiegészítők dermatológiai alkalmazásának kutatásának szisztematikus elemzése 2019-ben jelent meg, amely arra a következtetésre jutott, hogy „az eredmények rövid és hosszú távú felhasználásra ígéretesek a sebgyógyulásra és a bőr öregedésének megelőzésére. A kollagén táplálék-kiegészítők növelik a bőr rugalmasságát, hidratáltságát és a kollagén sűrűségét a dermisben. ” Összesen 11 vizsgálatot elemeztek, amelyekben 805 ember vett részt.
Csontokhoz és ízületekhez
Egy 2008-ban randomizált, 147 sportolóval végzett vizsgálat (72 férfi és 75 nő) kimutatta, hogy a kollagén bevétele jelentősen csökkentette az ízületi fájdalmat. A résztvevőket véletlenszerűen 2 csoportra osztották - az egyikükben a sportolók napi 10 g kollagént kaptak 24 hétig, a másikban pedig placebót. A tanfolyam végén a kollagént kapó csoport résztvevői statisztikailag szignifikáns csökkenést regisztráltak az ízületi fájdalomban nyugalomban, járás, futás, állás, emelés és tárgyak hordozása közben. Az eredmény különösen jelentős volt a térdfájdalommal küzdő résztvevők számára.
Egy 2004-ben végzett kettős-vak vizsgálat 274 emberen mutatta ki a II. Típusú kollagén szedésének pozitív hatását rheumatoid arthritisben szenvedő betegeknél.
A hidrolizált kollagén rendelkezésre álló orvosi kutatásának 2006. évi áttekintése azt mutatta, hogy ennek az étrend-kiegészítőnek a rendszeres használata javíthatja az osteoarthritisben és más ízületi betegségekben szenvedő betegek állapotát.
A barcelonai egyetemen a hidrolizált kollagén hatékonyságáról szóló 60 tanulmány 2014-es elemzése arra a következtetésre jutott, hogy a kiegészítés „segít csökkenteni és megelőzni az ízületi fájdalmakat, a csontsűrűség csökkenését és a bőr öregedését”.
Izmok számára
Egy 2015-ben végzett német tanulmány, amelyben 53 idősebb, szarkopéniában szenvedő férfit vizsgáltak (izomszövet veszteség az öregedéssel), azt mutatta, hogy azok a résztvevők, akik napi 15 gramm kollagént és heti 3 alkalommal végzett atlétikai edzéseket kombináltak, nagyobb izomtömeg-növekedést és zsírszövet-veszteséget mutattak. placebo-edző csoport.
A sebgyógyuláshoz
Egy 2006-os, 89 beteg II., III. És IV. Fokozatú nyomásfekélyű vizsgálatában azt találták, hogy azok a betegek, akik 8 hétig koncentrált kollagén koncentrátumot kaptak, kétszer tapasztalták a nyomásfekély gyógyulását a placebóval kezelt betegekéhez képest. Ezenkívül mindkét csoport megkapta a szokásos kezelést ilyen esetekben.
A vércukorszint fenntartása érdekében
A kanadai tudósok 2016-os tanulmánya folyamatosan alacsony glicinszintet mutatott ki a II-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegek körében. Mivel A glicin az egyik fő aminosav, amely a kollagént alkotja (tömegének körülbelül egyharmadát teszi ki), majd ennek az étrend-kiegészítőnek az alkalmazása hozzájárulhat a vércukorszint stabilizálásához, ami különösen fontos a cukorbetegek számára.
Hosszú távú stratégia
Ha a kollagén-kiegészítők segítenek Önnek, és javulás jeleit látja a bőrén vagy az ízületein, akkor számíthat arra, hogy ezek a pozitív hatások csak akkor maradnak fenn, amikor a kiegészítőket szedi. Sajnos a jövőt nem lehet „kollagénnel felragasztani”, mert testünk nemcsak szintetizálja a kollagént, hanem egy speciális enzim - a kollagenáz - segítségével is lebontja. Így a testünkben állandó "kollagén keringés" zajlik - egy része megsemmisül, és egy részét újra szintetizálják, vagy kívülről adják hozzá.A neten sokféle ajánlást találhat a "helyes" kollagénbevitelre - általában 2-3 hónapra tervezett tanfolyamok, havi szünettel. Nehéz megmondani, mennyire helyesek ezek az ajánlások, a kérdést még nem vizsgálták kellőképpen. De ha a külső kollagén-kiegészítők hatékonyak az Ön számára, és érdekel a hosszú távú javulás, akkor a szakértők szerint érdemes egész életében szedni.
Vásároljon kollagént az egész világon ingyenes szállítással az O Keto SHOP-banOnline vásárlás a Keto termékekről - szállítás Oroszországban
Olvassa el még:
Julia Efimova, Kobe Bryant, Minden feketék - hogyan adják fel a világsztárok a cukrot és a szénhidrátokat
Szakaszos böjt kezdőknek
Ketonok gyulladásra és fájdalomra
A zsíranyagcsere megvédi a testet a cukorkárosodástól
Hasznos keményítő: még mindig ott van ... és nagyon szükségünk van rá!
Az eritrit édes, de nem csúnya
